L'entreprise
Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l’ouverture d’un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ ? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.
Description de l'offre
LE DEFENSEUR CENTRAL H/F
Ton futur club ?
A la fois pub, brasserie et restaurant, nous
proposons à nos clients une offre différente
tout au long de la journée dans une ambiance
chaleureuse et authentique.
Au menu ? Une carte riche et
variée sous le signe du partage
et
de
la générosité, des retransmissions sportives, des
afterworks,
des
concerts et des
animations toute l’année.
Evolue
dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique
et passionné qui
joue collectif ! Nous
t’attendons pour compléter notre équipe !
Véritable numéro 2 de l’équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l’équipe.
Le plan de match :
Autonome, fédérateur,/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça te ne te fait pas peur !
Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers Contrôle l’état de tes stocks au gramme près Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe
Profil recherché
Le meilleur club,
c'est Au Bureau :
Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au
gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour
être l’homme/La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au
coup de sifflet Un
plan de
carrière
pour évoluer
dans notre équipe Un mercato ouvert toute
l’année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants
du Groupe
Bertrand Un
accès à Happy
Pal : des avantages
rien que pour toi
Tu joues collectif, tu es fan de
tes
clients et comme nous,
ton seul objectif est de passionner les foules et leur
donner le sourire !
Tu es passionné (e) de restauration, tu as
l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te
faut !
Dans
notre pub, nous avons la
technique pour te faire évoluer et grandir, la
balle est dans ton camp : envoie-nous ton
plus
beau CV !