L'entreprise
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Description de l'offre
En tant que conseiller culinaire, vous vous assurez du déploiement des concepts culinaires sur les sites de la Direction Régionale, ce en collaboration avec le pôle culinaire Groupe. Plus précisément, vous :
- Préparer les ouvertures de sites (menus, commandes de marchandises, commandes de matériel, ...etc.) et participer activement à la réussite de chaque démarrage d'un nouveau contrat en déployant les concepts au côté des chefs de cuisine et des équipes des sites
- Participer à l'élaboration des menus et des fiches recettes en collaboration avec la diététicienne régionale et le pole culinaire Groupe
- Préparer activement et participer aux démonstrations commerciales sur nos sites pilotes
- Former les équipes in situ sur les techniques culinaires en collaboration avec notre centre de formation CEFHOREST
Informations :
Le poste est à pourvoir de suite. Statut Cadre au forfait jours.
Pourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service,
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Profil recherché
Diplômé d'un CAP ou +, option culinaire, vous avez une expérience d'au moins 6 ans dans la restauration, le conseil culinaire ou la RetD culinaire. Vous êtes passionné et débordez d'idées ! Vous aimez partager votre savoir-faire ? Cette offre est faite pour vous !
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.