L'entreprise
<p>ABSOLIS Intérim, agence de travail temporaire multi-spécialiste de la région Nantaise, vous accueille et vous accompagne tout au long de vos missions au sein de nos entreprises partenaires.<br />Multi-spécialiste, ABSOLIS Intérim est partenaire d’entreprises de tailles variées, allant des PME/PMI aux Grands groupes dans les secteurs de l’industrie, du tertiaire, du bureau d’études, du transport, de la logistique, du BTP, de l’informatique, ou encore de l’hôtellerie-restauration.<br />En Loire-Atlantique, au Nord de la Vendée ou dans le pays Choletais, des missions vous attendent !L’équipe de l’agence ABSOLIS Intérim ABSOLIS Intérim, à la source de nouvelles énergies !</p>
Description de l'offre
Absolis recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la charcuterie industrielle, un(e) charcutier(e) (H/F)
Vous aurez pour mission :
- Réception et contrôle des viandes
- Préparation des viandes pour les ateliers suivants : désossage, découpe, piécage
- Approvisionner les bacs, monter le matériel, passer la raclette sur les tables
- Faire la rotation des matières premières
- Respecter les critères de découpe
Profil recherché
Vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire en boucherie Vous aurez également la responsabilité de l'entretien du matériel, ainsi que le contrôle des produits. Les Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire devront être connus et respectés, tout comme les règles de traçabilité. Autonomie, Réactivité et Sens du commerce sont indispensables.