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Au sein de la direction régionale du groupe, vous assurez vos fonctions sur les restaurants d'un secteur défini:Assurer le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du groupe Assister les restaurants dans l'adaptation et la compréhension des règles à appliquerRéaliser des visites d'hygièneSuivre les analyses et les audits hygiène et mettre en place un plan d'action correctifAssurer le relai opér ...Afficher plus